« ZEM » les filles

Il m’a inspiré ce sacré bonhomme flirtant avec le goudron et les alentours sur son Harley béninoise. Elle le mène sur les chemins de Cotonou à toute heure du jour et de la nuit ; c’est qu’il l’aime son petit véhicule motorisé, d’un amour indéfectible même quand, distrait qu’il est, il en oublie de l’abreuver. Elle…

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Bénin : quand le consommer local rencontrera le « fait maison »

Si l’on parle de plus en plus du consommer local pour les raisons que nous apprenons à mieux maîtriser maintenant, le « fait maison » reste encore quelque peu apprécié. Cependant, les deux pratiques gagnent en popularité en raison de leur impact positif sur l’environnement, l’économie locale et la santé. Le fait maison consiste à préparer ses…

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Sur le mur du patrimoine se dessine l’histoire du Bénin (street art)

Déjà posé sous nos yeux émerveillés, ce mur, composé de plusieurs œuvres d’artistes nationaux et internationaux ne cesse d’évoluer. La dernière fresque en date, imposante de majesté, en est encore une preuve. 520 mètres carrés, c’est ce qu’il a fallu à l’artiste Eduardo Kobra pour illustrer le mur du port de Cotonou dans le cadre…

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Jean-Luc VERMAUT, un virtuose de l’assiette !

Chef d’orchestre dans sa cuisine au Cocotier lounge bar et restaurant à Cotonou, il nous joue chaque jour, avec son équipe, un récital gustatif qu’on aime à découvrir dans nos assiettes. Virtuose de l’innovation, de découvertes (valorisation de produits africains et donc béninois), il aime, par-dessus tout, partager avec sa clientèle qu’il accueille de bien…

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